휴게소 알감자

냄비에 물과 알감자 1봉지, 마늘 1줌, 소금을 넣고 중불에서 15분 삶아주세요.

삶아진 알감자 1봉지를 꺼내 채반에 올려 물기를 제거해주세요.

뒤집개를 이용해 알감자 1봉지를 조금 눌러 으깨주세요.

팬에 버터 1덩어리를 녹인 후 으깬 알감자 1봉지를 넣고 15~20분 천천히 굽습니다.

구운 알감자 1봉지를 오븐 용기에 옮겨 담고, 으깬 마늘 1줌을 섞은 버터 1덩어리를 뿌린 뒤 180도 오븐에서 20분 굽습니다.

잘게 썬 쪽파 1줌, 소금, 후추, 설탕을 뿌려 완성해주세요.