코스트코 닭다리살 바삭 치킨

닭다리살 5개 앞뒤로 소금을 충분히 뿌려 간을 해주세요. 감칠맛을 위해 미원을 조금 뿌려주세요.

볼에 감자 전분가루를 넣고 닭다리살 5개에 꼼꼼하게 묻혀주세요.

두꺼운 스텐팬을 중불로 5분 달궈주세요.

달궈진 팬에 식용유 3~5큰술을 두르고 닭다리살 5개의 껍질 부분이 바닥으로 가게 올려주세요. 중불에서 중강불 사이로 8분 굽습니다. 굽은 동안 기름이 부족하면 식용유를 조금 추가해주세요.

💡 얇은 팬보다는 두꺼운 스텐팬이나 무쇠팬을 사용하면 겉이 타지 않고 바삭하게 구울 수 있습니다.

닭다리살 5개를 뒤집어 5분 굽습니다. 살이 뭉쳐져 두꺼운 부분에는 칼집을 내주면 속까지 잘 익습니다.

💡 살이 뭉쳐져 두꺼운 부분에는 칼집을 내주면 속까지 잘 익습니다.

바삭하게 구워진 닭다리살 5개를 접시에 담아 파김치와 함께 곁들여 드세요.