감자 치즈전

감자 2개를 양파 1/2개와 같은 크기로 잘게 다져주세요.

끓은 물에 소금 1작은술을 넣고 다진 감자를 1~2분 삶아주세요.

삶은 감자의 물기를 빼고 다진 양파 1/2개, 감자전분 4큰술, 소금 1/2작은술을 넣고 잘 섞어주세요.

약불로 달군 팬에 식용유를 한 바퀴 두르고 감자 반죽의 절반을 넣어주세요 꾹꾹 눌러 모양을 잡아주세요. 파마산 치즈를 솔솔 뿌리고 노릇노릇하게 굽습니다.

전용 뒤집개로 뒤집어 반대편도 노릇하게 굽습니다.

나머지 감자 반죽으로 식용유를 두르고 파마산 치즈를 뿌려 같은 방법으로 한 개 더 만듭니다.

두 번째 감자전 위에 모짜렐라 치즈 2장을 올리고 첫 번째 감자전을 덮어 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

주문하신 메뉴가 완성되었습니다.