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고구마를 으깨어 반죽한 뒤 소라 모양으로 구워 커스터드 크림을 채운 달콤한 간식입니다.
이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
삶은 고구마 400g을 볼에 담고 곱게 으깨준 뒤 밀가루 4큰술을 넣고 잘 치대어 반죽을 만듭니다.
반죽을 종이호일 위에 올리고 밀대로 얇게 밀어준 뒤, 칼을 이용해 1cm 너비의 긴 띠 모양으로 잘라주세요.
종이로 만든 원뿔 모양 틀에 잘라둔 반죽 띠를 돌돌 감아 소라 모양을 만듭니다.
반죽 겉면에 버터를 얇게 바르고 에어프라이어 170도에서 18분 구운 뒤, 뒤집어서 5분 더 굽습니다.
구워진 고구마 400g 소라빵을 충분히 식힌 후, 안쪽 빈 공간에 커스터드 크림을 가득 채워주세요.