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고구마와 모짜렐라 치즈를 활용해 크루아상 모양으로 구워낸 달콤하고 쫄깃한 고구마 간식입니다.
이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
삶은 고구마 2개를 볼에 넣고 포크를 이용해 곱게 으깨주세요.
으깬 고구마 2개에 모짜렐라 치즈 1봉지, 꿀, 밀가루 2큰술를 넣고 잘 섞어주세요 반죽해주세요 (꿀 1큰술).
종이 호일 위에 반죽을 올리고 밀대로 얇게 민 뒤, 칼을 이용해 삼각형 모양으로 잘라주세요.
삼각형으로 자른 반죽을 돌돌 말아 크루아상 모양을 만듭니다.
반죽 겉면에 계란 1개를 바르고 소금을 조금 뿌려주세요.
에어프라이어에 넣고 170도에서 20분 굽습니다.