고구마 크림 토스트

고구마 크림] 익힌 고구마에 노른자 1개, 우유 100g, 생크림 75g, 설탕 25g, 바닐라 익스트랙 조금을 넣고 믹서에 갈거나 체에 걸러 곱게 만듭니다.

식빵 2개 한쪽 면에 버터를 바른 후 180도로 예열된 에어프라이어나 오븐에서 4분 구워주세요 노릇하게 만듭니다.

구워진 식빵 2개의 노릇한 면을 바닥에 두고 가장자리에 칼집을 조금 내어 납작하게 눌러준 뒤, 만들어둔 고구마 크림을 가득 채워주세요.

크림을 채운 식빵 2개을 170도에서 15분, 혹은 175도에서 10분 굽습니다.

완성된 토스트는 조금 식힌 후 드시면 맛있습니다.