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간장과 꿀을 베이스로 한 달콤 짭짤한 소스에 마늘과 대파의 풍미를 더한 돼지목살구이입니다.
이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
마늘 10개는 큼직하게 편 썰고, 대파 2개는 큼직하게 썰어주세요.
돼지목살 300g의 물기를 닦아내고 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주세요.
팬에 식용유를 두르고 마늘 10개와 대파 2개를 넣어주세요 노릇하게 볶은 뒤 잠시 따로 빼두세요.
팬에 밑간한 돼지목살 300g을 올리고 중약불에서 4분 굽습니다.
고기를 뒤집은 후 간장 2큰술, 꿀 2큰술, 레몬즙 1큰술, 버터 1조각, 페페론치노 조금을 넣고 볶아둔 마늘 10개와 대파 2개를 다시 넣어주세요 소스가 골고루 배도록 졸여주세요.