누룽지 치즈 김치볶음밥

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 넣어주세요 파기름을 낸 뒤, 썰어둔 김치와 무김치를 넣고 볶아주세요.

볶던 김치에 고춧가루 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

밥 한 공기를 넣고 재료들과 잘 어우러지도록 볶아주세요.

설탕 조금을 넣어주세요 볶은 뒤, 밥을 한쪽으로 밀고 빈 공간에 간장 1큰술을 넣어주세요 불맛을 입힌 후 전체적으로 섞어주세요.

깨소금을 뿌려 마무리한 뒤, 볶음밥을 잠시 접시에 덜어두세요.

깨끗한 팬에 모짜렐라 치즈를 넉넉히 깔고 녹여 누룽지처럼 바삭해질 때까지 기다려주세요.

치즈가 녹고 가장자리가 노릇해지면 덜어두었던 볶음밥을 치즈 위에 올려주세요.

별도의 팬에 식용유를 두르고 계란 1개를 깨뜨려 후라이를 만든 뒤 볶음밥 위에 올려 완성합니다.