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이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
배추 300g을 얇게 채 썰어주세요 볼에 담고 멸치액젓 2큰술을 넣어주세요 20분 절여주세요.
쪽파는 먹기 좋은 크기로 썰고 홍고추는 얇게 송송 썰어주세요 씨를 털어내주세요.
절여진 배추 300g에서 나온 물을 따라내고 두부 1/2모 반모를 넣어주세요 으깨며 섞어주세요.
손질한 쪽파, 홍고추, 계란 2개, 부침가루 6큰술을 넣고 골고루 섞어주세요 반죽을 완성해주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 반죽을 올려 노릇하고 바삭하게 부쳐주세요.