배추 어묵말이탕

쪽파는 배추 7.5장 너비에 맞춰 썰고, 어묵은 배추와 비슷한 크기로 잘라주세요. 청양고추는 큼직하게 썰어주세요 준비합니다.

익힌 배추 7.5장 위에 깻잎, 어묵, 쪽파(또는 청양고추)를 올리고 돌돌 말아주세요.

냄비에 배추 7.5장 어묵말이를 가지런히 담고 멸치 다시마 육수를 부는 뒤 끓여주세요.

간장 1/2큰술과 소금 1/3작은술을 넣어주세요 간을 맞추고 한 번 더 확 끓여주세요 마무리합니다.