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이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양배추 1개를 썰어주세요 사각형 모양의 잎을 준비합니다. 사각형이 아닌 잎은 겹쳐서 사각형으로 만들어도 됩니다.
💡 양배추 잎이 접힐 정도로만 2~3분간 중불에서 쪄주세요.
당근 2큰술, 양파 2큰술, 대파 2큰술를 잘게 다져주세요.
두부 150g의 물기를 제거하고 으깨주세요.
볼에 다진 소고기, 으깬 두부 150g, 다진 채소, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1작은술, 후추, 참기름, 참깨를 넣고 잘 치대어 만두소를 만듭니다.
쪄둔 양배추 1개 잎에 만두소를 넣고 접어 양배추 만두를 만듭니다.
팬에 기름을 조금 두르고 양배추 1개 만두를 올려 약불에서 뚜껑을 닫고 3분 익혀주세요.
뒤집어서 동일하게 3분 익힌 후, 노릇노릇하게 굽습니다.
💡 겉이 노릇하고 바삭해질 때까지 굽습니다.