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아삭한 오이와 고소한 게맛살, 톡 쏘는 와사비가 어우러진 여름철 별미 오이김밥입니다.
이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
오가 2개를 얇게 슬라이스한 뒤 설탕 1큰술과 소금 1큰술을 넣고 버무려 15분 절여주세요.
💡 절인 오이는 물기를 꽉 짜야 김밥이 눅눅해지지 않습니다.
15분 절인 오이 2개를 채반에 넣고 꽉 짜서 물기를 완전히 제거해주세요.
게맛살 5개를 결대로 잘게 찢은 뒤 마요네즈 2큰술과 고추냉이 적당량을 넣고 골고루 섞어주세요.
밥 2공기에 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 소금 4꼬집을 넣고 잘 섞어주세요.
김 3장을 적당한 크기로 잘라 밥을 얇게 펴 바르고, 준비한 게맛살 5개와 오이 2개를 올려 돌돌 말아주세요.
완성된 김밥 위에 참기름을 조금 바르고 참깨를 뿌려 마무리해주세요.