원팬 양파 프리타타

팬에 올리브유 적당량을 두르고 채 썬 양파 1개를 넣고 볶아주세요. 양파가 투명해지면 소금 1/2작은술 조금과 후추 조금을 뿌려 간을 하고 불을 꺼주세요.

볶은 양파 1개가 있은 팬에 계란 6개를 깨뜨려 넣습니다. 소금 1/2 작은술, 후추 조금, 다진 파슬리 2 작은술, 다진 체다 치즈 적당량을 넣고 포크로 계란을 잘 풀어주세요.

💡 원하는 재료를 추가해도 좋습니다.

불을 약불로 켜고 계란 6개이 반쯤 익을 때까지 저어주세요. 뚜껑을 닫고 약불에서 5분 익혀주세요.

계란 6개이 흔들리지 않으면 큰 뒤집개나 접시를 이용해 프리타타를 뒤집어 팬에 다시 넣습니다. 뚜껑을 닫고 약불에서 2분 더 익혀주세요.

프리타타가 노릇하게 잘 익으면 접시에 옮겨 담고 먹기 좋은 크기로 잘라 맛있게 즐겨주세요.