찜 연두부 새우찜

새우 4개에 청주 1큰술과 후추 조금을 뿌려 밑간을 해주세요.

팬에 참기름 2큰술을 두르고 연두부 300g을 올린 뒤, 풀어둔 계란 2개와 밑간한 새우 4개를 넣어주세요.

약불에서 계란 2개이 조금 익기 시작하면 연두부 300g을 격자 모양으로 잘라주세요.

간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 미림 1.5큰술, 마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 참깨 적당량을 섞어주세요 소스를 만듭니다.

뚜껑을 덮고 약불에서 5~7분 익혀주세요.

만들어둔 소스를 두부 사이사이에 붓고 송송 썬 파와 기호에 따라 고추기름을 뿌려 완성해주세요.