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달콤한 초콜릿 쉘 안에 코코아 파우더와 마시멜로, 초코볼을 넣어 뜨거운 우유에 녹여 마시는 핫초코밤입니다.
이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
다크 코팅 초콜릿 140g과 화이트 코팅 초콜릿 140g을 각각 다른 볼에 담아 중탕으로 녹여주세요.
초콜릿 몰드 안쪽에 녹인 초콜릿을 얇게 펴 발라주세요. 냉동실에서 3분 굳힌 뒤, 이 과정을 2~3번 반복하여 쉘을 두껍게 만듭니다.
잘 굳은 초콜릿 쉘을 몰드에서 조심스럽게 분리해주세요.
초콜릿 쉘의 단면을 따뜻한 팬에 조금 녹여 평평하게 만든 뒤, 코코아 파우더, 초코볼 3개, 마시멜로를 쉘 안에 가득 채워주세요.
다른 쉘의 단면도 팬에 조금 녹여 덮어준 뒤, 두 쉘을 붙여 공 모양의 초콜릿밤을 완성해주세요.
남은 초콜릿을 이용해 초콜릿밤 겉면에 줄무늬를 그리고 스프링클이나 토핑을 뿌려 장식해주세요.