푸딩 계란찜

Name: 푸딩 계란찜
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 참기름 1.0 큰술; 물 250.0 g; 멸치액젓 0.67 큰술; 소금 1.0 작은술; 계란 4.0 개

출처: 메리니즈부엌Meliniskitchen

푸딩처럼 부드럽고 탱글탱글한 식감의 계란찜 레시피입니다.

준비 5분 + 조리 20분

1인분

쉬움

다이어트간식디저트어린이

이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분350 kcal

알레르기계란

고단백다이어트어린이

알레르겐 성분(계란)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(1인분)

1큰술

250g

0.7큰술

1작은술

4개

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

계란 만들기

볼에 계란 4개를 깨뜨려 넣고 소금 1작은술, 멸치액젓 2/3큰술, 물 250g을 넣어주세요 살살 섞어주세요.

2

계란 거르기

부드러운 식감을 위해 계란 4개를 체에 한 번 걸러주세요.

3

기포 제거 및 찜기 준비

계란 4개 표면의 기포를 숟가락으로 걷어내고, 찜기 뚜껑을 닫아 물이 들어가지 않게 밀봉해주세요.

4

계란찜 찌기

찜기에 넣고 중약불에서 20분 쪄주세요.

5

마무리하기

완성된 계란찜에 참기름 1큰술을 둘러주세요.

1 / 5