2 큰술
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이 레시피는 밥상차려주는남자 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
닭다리살 1kg에 키친 타월로 핏물 100ml을 닦아내고 간장 2큰술, 청주 2큰술, 설탕 1큰술, 후추를 넣고 10분 밑간합니다.
팬에 기름을 두르지 않고 닭다리살 껍질부터 굽습니다. 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 기름을 내고 닭다리살을 따로 둡니다.
💡 껍질부터 먼저 구워야 바삭하고 풍미가 좋습니다. 뒤집지 말고 기다려야 색이 제대로 나옵니다.
팬에 버터 1큰술, 다진 마늘 2~3큰술을 넣고 볶다가 간장 1큰술, 케첩 2큰술, 꿀 1큰술, 물 100ml를 넣고 충분히 끓입니다.
💡 마늘은 통마늘을 직접 다져서 사용해야 향이 좋습니다.
끓인 소스에 파마산 치즈 2큰술을 넣고 쪼여 녹진하게 만듭니다.
💡 파마산 치즈를 넣으면 레스토랑 맛이 납니다.