우렁 두부 쌈장

대파 1대 흰 부분은 잘게 다지고, 두부 1/2모 반 모는 칼등으로 으깨주세요.

프라이팬에 참기름 2큰술을 두르고 다진 대파 1대와 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 향을 낸 뒤, 우렁이살 1컵과 으깬 두부 1/2모를 넣고 수분을 날리며 볶아주세요.

고추장 1큰술, 된장 2큰술, 소주 조금, 고춧가루 1큰술, 참치액 1큰술, 멸치 가루 1개, 물 0.5컵을 넣고 골고루 섞어가며 볶아주세요 (물 1/2컵).

마지막으로 매콤한 고추 다대기 2큰술을 넣고 한 번 더 볶아주세요 마무리해주세요.