콩나물 김칫국

대파 1대를 먹기 좋은 크기로 썰고, 고추 1~2개를 송송 썰어주세요. 김치 1/4포기를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.

육수가 끓기 시작하면 썰어둔 김치 1/4포기를 넣고 끓여주세요.

고춧가루 2큰술, 참치액 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 들기름 2큰술을 넣고 5분 더 끓여주세요.

5분 끓인 후 해물 육수팩 1팩과 다시마를 건져내 주세요.

콩나물 적당량, 썰어둔 대파 1대, 고추 1과 1/2개를 넣고 강불에서 3분 끓여주세요.

💡 콩나물은 미리 넣으면 질겨질 수 있으니 마지막에 넣습니다.

국물 맛을 보고 소금 적당량으로 부족한 간을 맞춰주세요.