1.5 L
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특별한 노하우 없이도 누구나 맛있게 만들 수 있은 황태해장국 레시피입니다.
이 레시피는 밥상차려주는남자 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
황태채 100g을 물에 5~6번 정도 조금 헹궈 물기를 제거해주세요.
무 1/4개(약 300g)를 모서리를 깎아내듯 썰어서 준비합니다.
대파 1대 흰 부분은 큼직하게 썰어주세요 국에 넣고, 초록 부분은 얇게 썰어주세요 고명으로 준비합니다.
두부 1모 한 모를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
넓은 냄비에 참기름 3큰술을 두르고 헹군 황태채 100g을 넣고 볶아주세요.
볶은 황태채 100g에 준비한 무를 넣고 물이 자작하게 잠길 정도로만 부어 강불에서 10분 끓여주세요.
물 1.5L를 추가하고 대파 1대 흰 부분을 넣어주세요 10분 더 끓여주세요.
준비한 두부 1모를 넣고 마늘 0.5큰술, 다시다 0.5큰술, 소금, 후추로 간을 맞춰주세요.
준비한 대파 1대 초록 부분을 고명으로 올려주면 황태해장국 완성입니다.