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이 레시피는 백종원 PAIK JONG WON 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
콩나물 2컵을 물에 깨끗이 씻어주세요 준비합니다. 양파 1/6개를 얇게 채 썰고, 고추 1개를 송송 썰어서 준비합니다.
냄비에 물을 넉넉히 붓고 콩나물 2컵을 먼저 넣어주세요 삶아주세요. 콩나물이 익으면 라면사리 1개와 건더기 스프 1개를 넣고 면이 너무 퍼지지 않게 삶아주세요.
💡 면이 너무 퍼지지 않도록 주의하며 삶아주세요.
삶아진 면과 콩나물 2컵을 물에 충분히 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요.
💡 찬물에 충분히 헹궈 면발의 쫄깃함을 살려주세요.
그릇에 물 1컵, 라면 스프 1개, 간장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요.
💡 설탕이 완전히 녹도록 충분히 저어주세요.
준비된 면과 콩나물 2컵을 그릇에 담고 얼음을 넉넉히 넣어주세요.
만들어둔 소스를 면 위에 붓고, 채 썰어둔 양파 0.167개와 송송 썰어둔 고추 1개를 고명으로 올려주면 냉라면이 완성됩니다.