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이 레시피는 사장님의 비밀소스 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
닭 윙 1팩, 닭 봉 1팩, 닭다리살 1팩에 소금, 후추, 계피가루를 넣고 잘 버무려 10~30분 재웁니다.
2 비율로 섞고 물을 넣어주세요 농도를 맞춰주세요.
물, 간장 30g, 스리라차 20g, 설탕 30g, 딸기쨈 100g, 굴소스 10g, 고춧가루 10g, 마늘가루 10g, 베트남 건고추 5개, 후추를 섞어주세요 끓여주세요.
염지한 닭에 튀김 반죽을 골고루 입혀 1차로 4분 튀긴 후, 잠시 식혔다가 2차로 2분 더 튀겨주세요.
튀겨진 닭에 식혀둔 레드 소스를 골고루 발라 마무리해주세요.