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낙곱새 소스를 활용하여 현지 태국 음식점의 맛을 재현한 간단하고 맛있은 새우 팟타가 레시피입니다.
이 레시피는 사장님의 비밀소스 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 30g은 채 썰고, 부추 20g은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
팬에 식용유를 두르고 계란 1개를 깨 넣어주세요 스크램블을 만듭니다.
스크램블이 조금 익으면 탈각 새우 4마리와 채 썬 양파 30g을 넣고 함께 볶아주세요.
불려둔 쌀국수 면 85g을 넣고 피쉬소스 11g, 낙곱새 소스 40g, 설탕 2g을 넣어주세요 빠르게 볶아주세요.
숙주 1줌과 썰어둔 부추 20g을 넣고 숨이 죽을 때까지만 가볍게 볶아주세요.
접시에 담은 후 땅콩분태 2g과 레몬 0.13g을 올려 완성합니다.