6가지 오픈 샌드위치

완숙토마토 1개를 반으로 잘라 글라이더로 갈아준 뒤, 소금 1/6큰술과 엑스트라 버진 올리브유 2큰술을 넣고 섞어주세요.

구워진 바게트 1/2개 위에 만들어둔 토마토 베이스를 2큰술씩 골고루 발라주세요.

바질 2과 1/2장 잎 2~3장을 얇게 채 썰어주세요 토마토 베이스를 바른 바게트 1/2개 위에 올려주세요.

하몽 1장을 먹기 좋게 찢어 토마토 베이스를 바른 바게트 1/2개 위에 올려주세요.

계란 2개와 맛소금 1/8큰술을 섞어주세요 팬에 올리브유 2큰술을 두르고 약불에서 몽글몽글하게 익힌 뒤, 마요네즈 1큰술을 넣어주세요 섞습니다. 완성된 스크램블 에그를 바게트 1/2개 위에 올리고 후추를 조금 갈아 뿌려주세요.

해동한 아보카도를 포크로 모양을 잡아 바게트 1/2개 위에 올리고 훈제연어를 듬뿍 올려주세요.

팬에 올리브유 2큰술과 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 마늘 기름을 낸 뒤, 손질한 느타리버섯 100g을 볶아주세요. 맛소금 1/8큰술과 크러쉬드 레드페퍼 1/4큰술을 넣어주세요 간을 한 뒤 바게트 1/2개 위에 올리고 트러플 오일을 조금 뿌려주세요.

깻잎 2장을 채 썰어주세요 바게트 1/2개 위에 올리고, 고추참치 건더기를 넉넉히 올려주세요.