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사골 육수 대신 갈비탕을 활용하여 쉽고 빠르게 만드는 간편 떡국 레시피입니다.
이 레시피는 삼플식당(Sam Simple Restaurant) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
떡국떡 200g을 물에 담가 10분 불려주세요.
계란 1알에 맛소금 조금과 물 1큰술을 넣고 잘 섞은 뒤, 기름을 두른 팬에 약불로 익혀주세요 (물 540ml).
익힌 계란 1알 지단을 취향에 맞게 얇게 썰어주세요.
불린 떡국떡의 물기를 제거하고 간장 1큰술을 넣어주세요 밑간을 해주세요.
냄비에 갈비탕 1팩 400g과 물 540ml를 넣고 마늘 0.5큰술, 참치액 1큰술, 간장 1큰술을 넣어주세요 중강불에서 끓여주세요.
육수가 끓기 시작하면 만두 2개와 밑간을 맞춥니다.둔 떡국떡을 넣고 끓여주세요.
채 썬 대파 1대를 고명용 일부를 제외하고 넣은 뒤 1분 더 끓여주세요.
그릇에 떡국을 담고 준비한 계란 1알 지단, 남겨둔 대파 1대, 김가루, 후추 조금을 올려 마무리해주세요.