간편 삼겹살 덮밥

대파 조금을 얇게 송송 썰어주세요 고명으로 준비합니다.

💡 대파 대신 쪽파를 사용해도 좋습니다.

삼겹살 200g을 약 1cm 두께로 도톰하게 썰어서 준비합니다.

💡 구이용 삼겹살을 먼저 구운 다음 가위로 자르는 것이 더 편합니다.

설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 후추 1/4큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 참치액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 물 4~5큰술을 모두 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다 (물 4.5큰술).

💡 물엿 대신 올리고당을 사용해도 됩니다. 고춧가루 1큰술을 넣어주면 더 매콤하니 맛있습니다.

팬에 불을 중강불로 켜고 삼겹살을 앞뒤로 노릇노릇하게 굽습니다.

삼겹살이 노릇하게 구워지면 채썬 양파 1/2개를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

준비한 양념장을 넣고 중불에서 고기에 간이 잘 배도록 잠시 조려주세요.

이쁜 그릇에 밥 1인분을 준비합니다.

밥 위에 양념과 양파 1/2개, 삼겹살을 취향에 맞게 예쁘게 나열하여 올려주세요.

마지막으로 참기름 1큰술을 뿌리고 통깨 조금, 송송 썬 대파 또는 쪽파를 올려주세요.

삶은 계란 1개를 반으로 잘라 고명으로 올려주면 완성입니다.

💡 삶은 달걀 대신 편의점 감동란을 사용해도 됩니다.