그릴 명란구이

30분이 지난 명란젓은 키친타월을 사용해 물기를 제거해주세요.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 약불에서 명란젓을 올려 느긋하게 굽습니다.

명란젓을 뒤집은 뒤 버터 30g과 송송 썬 대파 1/2대를 넣고 함께 굽습니다.

구워진 명란젓은 잠시 건져내고, 남은 대파 1/2대는 중불에서 노릇한 갈색이 될 때까지 볶아주세요.

명란젓을 먹기 좋은 크기로 자르고 접시에 담은 뒤, 볶은 대파 1/2대와 얇게 썬 오가 1/2개, 채 썬 양파 1/4개를 곁들여주세요.

마요네즈를 듬뿍 짜고 그 위에 고춧가루 조금을 뿌려 마무리해주세요.

밥 210g에 참기름 1큰술, 통깨, 김가루를 넣고 섞어주세요 한입 크기의 줌밥을 만듭니다.