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마늘쫑의 아삭한 식감과 돼지고기의 고소함이 어우러진 밥도둑 덮밥입니다.
이 레시피는 삼플식당(Sam Simple Restaurant) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불에서 계란후라가 반숙을 만들어 잠시 빼주세요.
팬에 식용유 1큰술을 두르고 돼지고기 다짐육 150g과 맛소금 1/5큰술을 넣어주세요 고기의 핏기가 사라질 때까지 볶아주세요.
양파를 다지고 마늘쫑을 송송 썰어주세요 팬에 넣고 1~2분 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
불을 약불로 줄인 뒤 크러쉬드 레드페퍼 1/2큰술, 설탕 1큰술, 마늘 1/4큰술, 참치액 1큰술, 간장 1큰술, 물 3큰술을 넣고 간이 배도록 볶아주세요.
수분이 증발하면 밥 위에 볶은 재료를 올리고 계란후라가 반숙을 얹어 완성합니다.