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마늘쫑 돼지고기 덮밥 레시피 | 키칭 | 키칭

마늘쫑 돼지고기 덮밥

출처: 삼플식당(Sam Simple Restaurant)

마늘쫑의 아삭한 식감과 돼지고기의 고소함이 어우러진 맛있은 덮밥 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 10분

1인분

쉬움

조회수 0

한식

이 레시피는 삼플식당(Sam Simple Restaurant) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분650 kcal

알레르기돼지고기계란대두

고단백

알레르겐 성분(계란, 참치)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(1인분)

1

1알

3큰술

1큰술

1큰술

1큰술

0.5큰술

0.2큰술

0.3개

100g

150g

3큰술

💡 7개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

마늘쫑 100g 줌을 1cm 길이로 썰고, 양파 1/4개를 잘게 다져주세요.

2

계란후라가 만들기

팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불에서 계란 1알을 넣어주세요 반숙으로 익힌 뒤 따로 덜어주세요.

3

돼지고기 볶기

팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 돼지고기 다짐육 150g을 넣어주세요 핏기가 사라질 때까지 볶아주세요.

4

밑간하기

맛소금 1/5큰술을 넣어주세요 고기에 밑간을 해주세요.

5

채소 넣고 볶기

손질한 양파 1/4개와 마늘쫑 100g을 넣고 1~2분 볶아주세요 숨을 죽여주세요.

6

양념 넣고 볶기

불을 약불로 줄이고 크러쉬드 레드페퍼 1/2큰술, 설탕 1큰술, 마늘 1/4큰술, 참치액 1큰술, 간장 1큰술, 물 3큰술을 넣어주세요 재료가 타지 않게 볶아주세요.

7

완성하기

준비된 밥 200g 위에 볶은 재료를 올리고 계란후라이를 얹어 마무리합니다.

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