물비빔국수

볼에 설탕 1큰술, 소고기다시다 1/3큰술, 고춧가루 2/3큰술, 마늘 1/3큰술, 간장 1큰술, 식초 2큰술, 통깨 1큰술, 고추장 1큰술, 참기름 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

끓은 물에 소면 120g을 넣고 물이 끓어오를 때마다 물을 조금씩 부어가며 3~4분 삶아주세요.

삶아진 소면 120g을 물에 빨래하듯 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 뺀 뒤 그릇에 담아주세요.

만들어둔 양념장에 물 90ml와 시판용 냉면육수 300ml를 섞은 뒤, 그릇에 담긴 면 위에 채 썬 양배추 75g와 오가, 계란 1알을 올리고 육수를 넉넉히 부어주세요.