삼플 비빔국수

설탕 1큰술, 맛소금 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 섞어주세요.

💡 불닭소스 1/2큰술을 추가하면 더욱 맛있습니다. 불닭소스의 양은 취향에 따라 조절하세요.

물이 끓으면 소면 1인분(100g)을 넣고 풀어주세요. 물이 끓어 넘치기 시작하면 물 한 컵을 넣어주세요 온도를 낮춰주고, 다시 끓어오르면 물을 한 번 더 넣습니다. 총 물은 두 번 넣어주시면 됩니다.

💡 소면 1인분은 500원짜리 동전 크기 정도로 생각하시면 됩니다.

마지막으로 한 번 더 끓어오를 때 불을 꺼주세요. 면이 조금 익었으면 불을 꺼줍니다.

💡 면의 익힘 정도는 취향에 따라 조절하세요.

삶은 면을 물로 전분기를 씻어내면서 면이 탱글탱글해지도록 면 빨래를 해주세요. 마지막으로 물기를 꼭 짜줍니다.

그릇에 면을 옮겨 담고 준비된 양념장과 고소해지라고 통깨를 뿌려 잘 섞어주세요.

계란 1개를 반으로 잘라 올려주고, 채 썬 양배추와 채 썬 오이를 올려줍니다.

💡 냉장고에 남은 양배추나 오이가 있다면 활용하세요.

마지막으로 김가루를 뿌려주면 완성입니다.

💡 김가루나 조미김을 추가하면 맛을 2단계 업그레이드할 수 있습니다.