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어묵으로 만드는 초간단 맥주 안주이자 간식인 어묵칩과 어묵꼬치 레시피입니다.
이 레시피는 삼플식당(Sam Simple Restaurant) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
어묵 2장을 먹기 좋은 크기로 8등분하여 잘라주세요.
전자레인지용 그릇에 종이호일을 깔고 어묵 6장을 겹치지 않게 펼친 뒤, 1분 30초씩 나누어 총 3번 돌려가며 뒤집어 굽습니다.
그릇에 와사비 1/3큰술과 마요네즈 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
어묵 4장을 꼬치에 꽂기 좋게 2~3번 접어 꼬치에 꽂아주세요.
에어프라이어에 어묵꼬치를 넣고 180도에서 5분 구운 뒤, 뒤집어서 다시 5분 굽습니다.
그릇에 설탕 1큰술, 고추장 1큰술, 케찹 2큰술을 섞어주세요 소스를 만든 뒤 구워진 어묵꼬치에 골고루 발라주세요.
어묵꼬치 위에 통깨를 뿌려 마무리해주세요.