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라면만큼 간단하면서도 고급스러운 풍미를 자랑하는 초간단 원팬 리코타 치즈 레몬 파스타 레시피입니다.
이 레시피는 삼플식당(Sam Simple Restaurant) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 링귀네 파스타 120g을 넣고 레몬 1/2개의 껍질을 그라인더로 갈아 레몬 제스트를 만듭니다.
팬에 참치액 1큰술과 물 550ml를 넣고 중강불에서 면이 익을 때까지 조려주세요.
팬의 바닥이 보이기 시작하면 불을 끄고 버터 10g과 리코타 치즈 6큰술을 넣어주세요 녹여주세요.
미리 준비한 레몬즙 3큰술을 넣고 소스가 면에 잘 배도록 골고루 섞어주세요.
완성된 파스타를 접시에 담고 미리 만들어둔 레몬 제스트와 후추를 뿌려 마무리합니다.