고구마 파이

으깬 고구마 250g에 우유 70ml를 조금씩 부어가며 섞어주세요.

마요네즈 1큰술과 소금 1작은술을 넣고 잘 섞어주세요 고구마 250g 무스를 만듭니다.

계란 1개를 풀어 계란을 만듭니다.

종이호일 위에 토르티야 1장을 놓고 고구마 250g 무스를 올려 고르게 펴주세요.

고구마 250g 무스 위에 모차렐라 치즈 120g을 골고루 뿌려주세요.

토르티야 가장자리에 계란 1개를 바르고 다른 토르티야 1장을 덮어 가장자리를 꾹꾹 눌러 접착시켜주세요.

토르티야 2장 윗면에 계란 1개를 골고루 발라주세요.

에어프라이어에 180도로 7분 굽습니다.