1큰술
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이 레시피는 소소한 힐링 smallhealing 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
대파 1대는 어슷하게 썰고, 감자 2개, 양파 1개, 두부 1모는 한입 크기로 깍둑썰기 해주세요. 청양고추 3개는 송송 썰고, 애호박 1/2개는 길게 4등분 한 뒤 큼직하게 썰어주세요. 삼겹살 300g도 한입 크기로 썰어주세요.
중불로 달군 냄비에 식용유 1바퀴를 두르고 썰어둔 삼겹살 300g을 넣어주세요 소금 2꼬집을 뿌린 뒤 노릇하게 볶아주세요.
약불로 줄인 뒤 생강 1/2작은술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 대파 1대, 청양고추 3개를 넣고 볶아주세요.
설탕 2큰술, 간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 새우젓 1큰술을 넣고 볶아주세요.
고추장 4큰술을 넣고 섞은 뒤 물 1L를 붓고 감자 2개, 양파 1개, 두부 1모를 넣어주세요 뚜껑을 덮고 강불에서 15분 끓여주세요.
애호박 1/2개를 넣고 뚜껑을 덮어 10분 더 끓인 뒤 식초 1큰술을 넣고 한 김 날려 완성해주세요.