닭볶음탕

닭 1.2kg을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요 핏물을 제거해주세요.

깊은 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 닭 1.2kg, 다진 마늘 1큰술, 간장 6큰술을 넣어주세요 간장 색이 배도록 볶아주세요.

물, 설탕 4큰술, 고춧가루 4큰술, 맛술 3큰술, 굴소스 2큰술, 고추장 3큰술을 넣고 잘 섞은 뒤 중불에서 10분 끓입니다 (물 300ml).

썰어둔 감자 2개와 양파 1/2개를 넣고 감자가 완전히 익을 때까지 끓여주세요.

대파 1대와 후추 조금을 넣고 중약불에서 5분 더 끓여주세요 완성합니다.