대전 두부 두루치기

양파 1개는 채 썰고, 대파 1대는 길쭉하게 썰어주세요. 청양고추 1개와 홍고추 1개는 어슷하게 썰어주세요 준비합니다.

볼에 고춧가루 3큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 5큰술, 참치액젓 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 3큰술, 고추장 2큰술, 후추 조금, 물 200ml를 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 손질한 두부 550g을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

구운 두부 550g 위에 손질한 채소와 양념장을 붓고 중불에서 10분 졸여주세요.

10분 후 뚜껑을 열고 양념을 골고루 끼얹은 뒤 통깨를 뿌려 마무리합니다.