돼지고기 김치찌개

삼겹살이 어느 정도 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

신김치 500g을 가위로 잘라 넣고 중불에서 부지런히 볶아주세요.

설탕 1큰술을 넣고 김치에 잘 스며들도록 볶아주세요.

간장 1큰술을 추가하여 볶아주세요.

쌀뜨물 500ml와 김치국물 150ml를 넣고 뚜껑을 덮어 푹 끓여주세요.

양파 1/2개는 채 썰고, 대파 1대는 송송 썰고, 청양고추 2개는 잘게 썰어주세요.

두부 1/2모는 먹기 좋은 크기로 자르고 팽이버섯은 밑동을 잘라 준비합니다.

끓고 있은 찌개에 손질한 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 떡국떡, 두부 1/2모, 팽이버섯을 차례대로 넣어주세요.

고춧가루 1큰술과 고향의 맛 1큰술을 추가하여 완성도를 높여주세요.