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다진 돼지고기와 두부를 넣어 감칠맛이 풍부하고 간단하게 즐길 수 있은 마파두부 덮밥입니다.
이 레시피는 소소한 힐링 smallhealing 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 1/2개를 잘게 다지고, 대파 1/2대를 송송 썰어주세요. 청고추 1개와 홍고추 1개는 잘게 다져주세요 준비합니다.
두부 300g을 한입 크기의 깍둑 모양으로 썰어주세요.
팬에 식용유 4큰술를 두르고 대파 1/2대, 양파 1/2개, 청고추 1개, 홍고추 1개, 다진 돼지고기 150g을 넣고 볶아주세요.
고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 식용유 2큰술, 굴소스 1큰술, 두반장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞으며 볶아주세요.
썰어둔 두부 300g와 물 200ml를 넣고 5분 끓입니다 (물 202ml).
전분가루 1큰술과 물 2큰술을 섞어주세요 만든 전분물을 넣고 농도를 맞춘 뒤, 마지막에 참기름 1큰술을 둘러 완성합니다 (물 202ml).