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고기를 재우지 않고 즉석에서 볶아 감칠맛이 일품인 이모카세 스타일의 제육볶음입니다.
이 레시피는 소소한 힐링 smallhealing 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
당근 1/2개는 반으로 잘라 편으로 썰고, 양파 1/2개는 굵직하게 채썰어주세요. 대파 1대와 청양고추 3개는 어슷하게 썰어주세요.
팬에 돼지고기 500g을 넣고 식용유를 두른 뒤 고기가 익을 때까지 볶아주세요.
다진 마늘 1T, 미원 1/2T, 고춧가루 3T를 넣고 볶다가 설탕 1/2T, 고추장 1T를 넣고 볶아주세요. 고추장이 잘 섞이면 간장 2T, 설탕 2T를 넣고 볶아주세요.
고기가 어느 정도 익으면 손질해둔 채소를 모두 넣고 함께 볶아주세요.
접시에 담은 후 깨를 솔솔 뿌려 마무리해주세요.