2큰술
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전분으로 육즙을 가두어 재울 필요 없이 15분 만에 완성하는 부드럽고 촉촉한 불고기입니다.
이 레시피는 소소한 힐링 smallhealing 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
대파 1/2대를 어슷하게 썰고, 양파 1/2개를 채 썰어주세요. 팽이버섯 1줌 줌은 밑동을 자르고 손으로 가닥가닥 풀어주세요.
청양고추 1개를 얇게 송송 썰어주세요.
소고기 불고깃감 400g의 핏기를 키친타올로 닦아내고, 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어주세요.
볼에 손질한 소고기 불고깃감 400g과 감자전분 1/2T를 넣어주세요 버무려주세요.
소금 1꼬집, 설탕 2T, 미림 2T, 간장 4T, 굴소스 1T, 마늘 1T, 참기름 2T를 넣고 고루 섞어주세요.
예열된 팬에 식용유를 두르고 양념한 고기를 넣어주세요 강불에서 볶아주세요.
고기의 핏기가 사라지면 썰어둔 양파 1/2개와 대파 1/2대를 넣고 함께 볶아주세요.
양파 1/2개의 숨이 죽으면 팽이버섯 1줌 줌을 넣고 가볍게 볶아주세요.
그릇에 담고 통깨를 뿌린 뒤 썰어둔 청양고추 1개를 올려 마무리해주세요.