오삼불고기

대파 1/2대와 청양고추 2개를 어슷하게 썰고, 양파 1/2개는 채 썰어주세요. 마늘 15개는 반으로 잘라 준비합니다.

밑간한 오징어 2마리에 고춧가루 3큰술, 맛술 3큰술, 간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 조물조물 버무려주세요.

팬에 삼겹살 400g을 올리고 노릇하게 구운 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

삼겹살 기름에 손질한 채소를 넣고 조금 볶다가 양념한 오징어 2마리를 넣고 강불에서 빠르게 볶아주세요.

통깨 1큰술를 뿌려 마무리합니다.