정통 정통 계란 까르보나라

볼에 계란 노른자 3개와 계란 1개를 넣고 페코리노 로마노 치즈를 넉넉히 갈아 넣은 뒤 후추를 뿌려 섞어주세요.

팬에 올리브유를 두르고 예열한 뒤 썰어둔 베이컨 3줄과 마늘 5알을 넣고 볶아주세요.

냄비에 물 1L, 소금 1/2큰술, 올리브유 조금을 넣고 끓인 뒤 스파게티 면 120g을 넣어주세요 7~8분 삶아주세요.

삶은 스파게티 면 120g을 건져 볶은 베이컨 3줄, 마늘 5알과 둔 계란 4개를 넣어주세요 빠르게 섞어주세요.

그릇에 담고 후추, 페코리노 로마노 치즈, 파슬리를 뿌려 마무리해주세요.