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향긋한 미나리와 쫄깃한 편육, 매콤새콤달콤한 양념장이 어우러진 별미 비빔국수입니다.
이 레시피는 소소한 힐링 smallhealing 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
편육 120g은 한입 크기로 길게 썰고, 미나리 100g은 5cm 길이로 썰어주세요. 양파 1/3개는 채 썰고, 청양고추 2개는 송송 썰어주세요.
볼에 설탕 2큰술, 통깨 2큰술, 고춧가루 4큰술, 홍게맛 간장 4큰술, 식초 2큰술, 참기름 4큰술, 소금 조금을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
볼에 썰어둔 미나리 100g, 양파 0.333개, 청양고추 2개, 채 썬 편육 120g을 넣고 만들어둔 양념장에 골고루 버무려주세요.
끓은 물에 소면 100g을 넣고 3분 삶은 뒤, 물에 헹궈 물기를 제거해주세요.
삶은 소면 100g을 편육 120g 무침 볼에 넣고 함께 버무린 뒤, 그릇에 담고 통깨 2큰술를 솔솔 뿌려 완성해주세요.