하트 맛살전

부추 40g을 잘게 쫑쫑 썰어주세요.

볼에 계란 3개, 소금 1꼬집, 썰어둔 부추 40g을 넣고 골고루 섞어주세요.

예열된 팬에 식용유를 두른 뒤, 하트 모양 맛살 5개를 올리고 가운데에 계란 3개를 채워 약불에서 굽습니다.

💡 달걀물이 테두리에 묻지 않아야 색이 선명하게 나옵니다.

충분히 식힌 후, 이쑤시개를 빼고 튀어나온 계란 3개를 가위나 칼로 깔끔하게 잘라내어 완성해주세요.