4 개
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이 레시피는 소소황 Cook & Eat 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
감자 4개를 도톰하게 썰어줍니다. 감자를 물 200ml에 10분 담이 전분기를 빼 주세요. 어묵 3장을 반으로 잘라 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양파 1/2개를 썰어주세요 주세요. 청양고추 2개를 어슷썰어 줍니다. 쪽파 조금을 송송 썰어주세요 주세요.
10분 후 감자 4개를 채에 받혀 키친 타월로 물 200ml기를 제거해 줍니다.
고춧가루 2큰술 두 큰술, 진간장 3큰술 세 큰술, 맛술 2큰술 두 큰술, 설탕 2큰술 두 큰술, 다진마늘 한 큰술, 고추장 2큰술 두 큰술, 후추를 넣고 섞어주세요 주세요.
예열된 팬에 식용유 2큰술 두 큰술을 두르고 물 200ml기 제거한 감자 4개를 넣고 강불에서 노릇하게 볶아주세요 줍니다. 겉면이 노릇해지면 양념장을 넣고 조금 볶아주세요 주세요.
물 200ml를 넣고 뚜껑을 닫은 후 중불에서 5분 끓여주세요 줍니다.
5분 후 양파 1/2개, 청양 고추, 어묵 3장을 넣고 중불에서 함께 조여 주세요. 양념이 거의 졸라들 때까지 조려 줍니다.
불을 끄고 참기름 1큰술 한 큰술을 넣고 섞어주세요 주세요. 고명으로 쪽파를 뿌려주고 통깨를 솔솔 뿌려 줍니다.