1.5 큰술
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이 레시피는 소소황 Cook & Eat 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
먼저 깨끗이 씻은 꽈리고추 350g의 꼭지를 제거해줍니다.
대파 조금을 반으로 갈라 잘게 썰어주고, 마늘 5알을 잘게 다져줍니다.
끓은 물에 소금 1큰술을 넣고 꽈리고추 350g을 넣어주세요 1분 30초 데쳐줍니다.
데친 꽈리고추 350g을 체에 밭쳐 한 김 식히고 물기를 제거해줍니다.
볼에 고춧가루 1.5큰술, 간장 2큰술, 멸치/까나리 액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 마늘 6알 크게 1큰술을 넣고 섞어줍니다.
볼에 꽈리고추 350g와 양념장을 넣고 잘게 썬 대파, 소금 1.5큰술, 참기름 1.5큰술을 넣고 무쳐줍니다.
먹기 좋게 그릇에 담아냅니다. 간단하고 맛있은 꽈리고추무침 완성입니다.