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오이무침 레시피 | 키칭 | 키칭

오이무침

출처: 소소황 Cook & Eat

소금에 절이지 않아 아삭한 식감이 살아있은 간단한 오이무침입니다.

준비 10분 + 조리 5분

3인분

쉬움

조회수 1

간단 레시피오이무침반찬한식

이 레시피는 소소황 Cook & Eat 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도★★★★★(1/5)

·

1인분80 kcal

알레르기대두

채식

재료(3인분)

2 큰술

1 큰술

0.5 작은술

0.7 큰술

0.7 큰술

1 큰술

3 큰술

6 알

1 개

0.5 개

3 개

💡 7개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

백오가 3개를 반으로 갈라 도톰하게 어슷썰어주세요. 양파 1/2개는 채썰고, 홍고추 1개는 반으로 갈라 잘게 썰어주세요.

2

마늘 다지기

마늘 5알을 곱게 다져서 마늘 1큰술 분량을 준비합니다.

3

양념장 만들기

볼에 멸치/까나리 액젓 2큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 1큰술, 매실액 2/3큰술, 설탕 2/3큰술, 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

4

버무리기

양념장에 썰어둔 오가, 양파 1/2개, 홍고추 1개를 넣고 골고루 버무려주세요.

5

마무리하기

소금 1/2작은술과 통깨 1큰술을 넣고 가볍게 무쳐 완성해주세요.

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