이 레시피는 소소황 Cook & Eat 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
AMT 냄비는 바닥과 옆면이 전체 2.7~3.5T 두께로 열 전달이 고르게 되는 통 5중 구조로 되어 있습니다. 316L 스테인리스에 티타늄을 결합한 소재로 만들어져 튼튼하고 위생적입니다.
16cm, 18cm, 20cm, 24cm 등 다양한 사이즈의 냄비와 프라이팬이 있습니다. 16cm 편수 냄비는 라면을 끓이거나 혼자 국을 데워 먹기 좋습니다. 18cm 전골 냄비는 2인분 찌개나 전골 요리에 적합합니다. 20cm 냄비는 소고기, 전복, 해물 등을 함께 쪄 먹기 좋습니다. 24cm 양수 냄비는 4인분 이상 요리에 활용 가능합니다.
16cm, 20cm, 24cm 냄비에는 별도 구매 가능한 스팀 찜기(트레가)가 있어 찜 요리에도 활용할 수 있습니다. 찜기에 브로콜리를 쪄서 소스에 찍어 먹으면 맛있습니다.
프라이팬 커버는 생선 구울 때 기름이 튀는 것을 막아주고, 고기 구울 때도 유용하게 사용할 수 있습니다. 요리 중이나 보관 시 세척에도 편리합니다.
스텐 매트는 냄비 프라이팬 받침으로 사용하거나, 썰어주세요 놓은 재료를 올려두기 좋습니다. 플레이팅 용도로도 활용 가능하며 세척이 편리합니다.
요리 후 뜨껑을 열거나 냄비를 옮길 때 열전도율이 좋아 손잡이가 뜨거울 수 있으니 실리콘 손잡이나 주방용 장갑을 사용하세요.
사용하기 전 키친타월에 식용유를 묻혀 구석구석 닦아주세요. 물과 식초 1큰술을 넣고 5~10분 끓인 후 세척하면 연마제를 제거할 수 있습니다.