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이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
감자 150g, 애호박 1/2개, 당근 40g, 양파 3/4개를 채 썰어주세요 그릇에 담아주세요.
채 썬 재료에 소금 1/2큰술을 넣고 고루 버무린 뒤 10분 절여주세요.
절인 재료의 수분을 면포로 꽉 짜서 제거한 뒤, 전분 3큰술과 계란 1개를 넣고 고루 섞어주세요.
식용유를 두른 팬이 달궈지면 반죽을 평평하게 올려 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
감자 200g과 양파 1/4개를 채 썰고, 대파 1줌 초록 부분은 송송 썰어주세요.
냄비에 들기름 1큰술을 두르고 채 썬 감자 350g을 볶다가 감자가 조금 노릇해지면 양파 3/4개를 넣고 1분 더 볶아주세요.
멸치다시육수 300ml, 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 참치액 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 감자 350g가 익을 때까지 끓여주세요.
남은 멸치다시육수 700ml와 소금 1/2큰술을 넣고 끓어오르면 계란 2개를 푼 계란과 대파 1줌를 넣고 후추 조금을 뿌려 마무리해주세요.